ASC Gözetim Zinciri Belgelendirme
Su Ürünleri Yönetim Konseyi (ASC) tarafından geliştirilen bu izlenebilirlik standardı, ürünlerin izlenebilirliğini kanıtlayan, sürdürülebilir balık çiftçiliği faaliyetlerini destekleyen ve mevcut müşteri gereksinimlerini karşılayan bir çevre sertifikasyon planıdır. ASC gözetim zinciri sertifikası, ürünlerin izlenebilirliğini kanıtlamak, sürdürülebilir balık çiftçiliğini desteklemek ve müşteri taleplerini karşılamak gibi faydalar sağlamaktadır.
Kısaca ASC gözetim zinciri belgelendirme, balık ve kabuklu deniz ürünleri yetiştiriciliğine yönelik uluslararası bir çevre sertifikasyon programıdır. Bir balık veya kabuklu deniz ürününün tüketicilere ASC etiketi ile sunulabilmesi için tedarik zincirinde yer alan tüm şirketlerin bağımsız bir sertifikasyon kuruluşu tarafından belgelendirilmiş gerekir. Bu belge, balıkların sorumlu bir şekilde yetiştirildiğini garanti eder ve ürünün yetiştirildiği yere kadar izlenmesine olanak tanır.
Deniz ürünleri tedarikçileri, ASC belgeli ürünlere sahip firmalar ile ticaret yapan ya da tedarik zincirine dahil olan şirketleri, perakende satış mağazalarını, balıkçıları, restoranları ve katring firmalarını kapsamaktadır.
ASC sertifikası, balık veya kabuklu deniz hayvanlarının türüne, lokasyonuna ve yetiştirme yöntemine bağlı olarak farklı kriterleri kapsar. Bu kriterler arasında suyun balık çiftliğinden boşaltılmadan önce nasıl arıtıldığı, balık yemlerinin sorumlu bir şekilde tedarik edildiği, biyolojik çeşitliliğin korunduğu ve antibiyotik kullanımının sınırlı olduğu yer almaktadır.
Sertifika almak için balığın kaynağına kadar izi sürülür ve çiftçilik yöntemlerinin yüksek kalitede olduğu gösterilir. Ayrıca, yabani balıklar ve kabuklu deniz ürünleri için bir eko etiket olan Deniz Koruma Konseyi (MSC) belgesi, ASC belgesi için temel bir gereklilik olarak kabul edilmektedir.
Belgelendirme hizmetleri veren üçüncü taraf sertifikasyon kuruluşları, bağımsız bir akreditasyon kuruluşu tarafından akredite edilir ve izlenir.
ASC gözetim zinciri belgesine sahip olmanın başlıca faydaları şunlarıdır:
• ASC belgesi ile balık ve kabuklu deniz ürünleri ürünlerinin menşeine güvenilir ve izlenebilirliğinin sağlandı kanıtlanmış olur.
• Bu belge ile sürdürülebilirliğe olan bağlılık ve sürdürülebilir bir balık pazarında sorumluluk alındığı kanıtlanır.
Kuruluşumuz, bilim ve teknoloji alanında dünyada yaşanan gelişmeleri yakından takip eden ve sürekli kendini geliştiren güçlü bir çalışan kadrosuna sahiptir. İşletmelere verilen çeşitli belgelendirme hizmetleri kapsamında, ASC gözetim zinciri belgelendirme hizmetleri de bulunmaktadır.
Soru 1: ASC Gözetim Zinciri Belgelendirme nedir?
Cevap:
ASC Gözetim Zinciri Belgelendirme, Su Ürünleri Yönetim Konseyi (ASC) tarafından geliştirilen bir çevre sertifikasyon programıdır. Bu sertifikasyon, balık ve kabuklu deniz ürünlerinin izlenebilirliğini kanıtlar ve sürdürülebilir balık çiftçiliği uygulamalarını destekler. ASC etiketi, ürünlerin sorumlu bir şekilde yetiştirildiğini ve tedarik zincirinin her aşamasında izlenebilirliğin sağlandığını garanti eder.
Soru 2: ASC belgesinin amacı nedir?
Cevap:
ASC belgesinin amacı, sürdürülebilir balık çiftçiliği faaliyetlerini teşvik etmek, ürünlerin izlenebilirliğini kanıtlamak ve müşteri gereksinimlerini karşılamaktır. Bu belge, tüketicilerin sağlıklı ve çevre dostu deniz ürünlerine erişmesini sağlar ve çevresel sürdürülebilirliği destekler.
Soru 3: ASC belgesi hangi ürünler için verilir?
Cevap:
ASC belgesi, balık ve kabuklu deniz ürünleri yetiştiriciliğinde sorumlu ve sürdürülebilir uygulamalarla üretilen ürünlere verilir. ASC etiketi taşıyan ürünler, tedarik zincirindeki her aşamada sürdürülebilirlik standartlarına uygun olarak yetiştirilmiş ve izlenebilir olmalıdır.
Soru 4: ASC gözetim zinciri belgesi nasıl alınır?
Cevap:
ASC gözetim zinciri belgesi almak için, balık ve deniz ürünlerinin yetiştiriciliği ve tedarik zincirinin ASC'nin belirlediği sürdürülebilirlik standartlarına uygun olması gerekmektedir. Üreticiler ve tedarikçiler, bağımsız bir sertifikasyon kuruluşu tarafından denetlenir. Ayrıca, tedarik zincirindeki her aşama ASC tarafından belgelendirilmeli ve izlenebilir olmalıdır.
Soru 5: ASC belgesine sahip ürünler nasıl izlenebilir?
Cevap:
ASC belgesine sahip ürünler, tedarik zincirindeki her aşamadan izlenebilir. Yani, balığın çiftlikten sofraya kadar olan tüm yolculuğu, ASC sertifikası sayesinde izlenebilir hale gelir. Bu, ürünlerin sorumlu bir şekilde yetiştirildiğini ve sürdürülebilirlik standartlarına uygun olarak işlediğini garanti eder.
Soru 6: ASC belgesi hangi işletmeler için geçerlidir?
Cevap:
ASC belgesi, balık ve kabuklu deniz ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmeler için geçerlidir. Ayrıca, bu ürünleri işleyen, satan veya tedarik eden perakendeciler, restoranlar ve diğer işletmeler de ASC belgesine sahip olmalıdır. Yani, ASC etiketi taşıyan bir ürünün her aşaması, tedarik zincirindeki tüm işletmeler tarafından belgelendirilmeli ve izlenebilir olmalıdır.
Belgelendirme, işletmelerin kalite yönetim sistemlerini geliştirmelerine yardımcı olur, bu da daha kaliteli ürünler ve hizmetler sunmalarını sağlar.
Belgelendirme, işletmelere pazarda daha güçlü bir konum sağlar ve rekabet avantajı kazandırır.
Belgelendirme, işletmelerin süreçlerini optimize etmelerine ve maliyetlerini düşürmelerine yardımcı olarak kârlılığı artırır.
İş sağlığı ve güvenliği gibi konulardaki belgelendirme, çalışanların motivasyonunu artırır ve bağlılıklarını güçlendirir.
Belgelendirme, işletmelerin süreçlerini gözden geçirmelerini ve iyileştirmelerini teşvik eder.
Belgelendirme süreçleri, yenilikçi ürün ve hizmet geliştirme sürecini teşvik eder.
Profesyonel gelişiminize destek olmak ve kariyer hedeflerinize ulaşmanız için yanınızdayız. Detaylı bilgi almak ve süreç hakkında rehberlik almak için bizimle iletişime geçin.
Sertifika Başvurusu