Gıda ve yem alanında kullanılan dezenfektanlar, insanlar ve hayvanlar için gıda veya yemin, içme suyu dahil olmak üzere üretimi, taşınması, depolanması veya tüketimi ile ilgili ekipmanların, kapların, yüzeylerin veya boruların dezenfeksiyonu için kullanılır. Esas olarak gıda ile temas edebilecek malzemeleri emprenye etmek için kullanılır.
Bu tür dezenfektanlar, bakteri, mantar ve virüs, alg ve protozoa gibi mikroorganizmaların kontrolüne yöneliktir. Kontrol cansız yüzeylerde veya ciltte veya sıvılarda gerçekleştirilebilir. En önemli kullanım alanları arasında medikal, veterinerlik, gıda, yem ve içme suyu sektörleri yer almaktadır.
Gıda ve yem alanı dezenfektanları, yüksek hijyen standardı sağlama ve gıda kaynaklı hastalık riskini en aza indirme mücadelesinde önemli bir unsurdur.
Gıda üretiminde veya diğer profesyonel ortamlarda dezenfektanların kullanımı normalde Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) gibi sistemlerde belirtilen iyi hijyen uygulamalarının bir parçasıdır. Bu tür kavramların kullanımı, gıda maddelerinin hijyenine ilişkin Avrupa Birliği direktiflerinde de zorunlu kılınmıştır.
Gıda ve yem alanı dezenfektanları, enzimatik aktif bir köpük temizleme maddesi içerir. Özellikle gıda endüstrisindeki tüm açık yüzeylerde, örneğin zeminler, ulaşılması zor yerler ve riskli alanlardaki gözeneklerin derinlemesine temizliği için bu dezenfektanlar uygun bulunmaktadır. Kurumuş veya kabuk bağlamış proteinler, yağlar, nişasta ve selüloz gibi organik kalıntıları bile etkili bir şekilde temizlerken son derece güvenlidir.
Dezenfeksiyon, kimyasal ajanlar veya fiziksel yöntemlerle ortamdaki mikroorganizma sayısının gıda güvenliği veya uygunluğundan ödün vermeyecek seviyeye azaltılmasıdır. Bir gıda işletmesinde bu genellikle gıda alanlarında kullanılması amaçlanan dezenfektanlar ve sanitasyon maddeleri gibi kimyasallar kullanılarak yapılır.
Gıda işletmelerinde gıda ile temas eden yüzeyleri ve ekipmanları temizlemek ve dezenfekte etmek için kullanılan kimyasalların gıda açısından güvenli olduğu onaylanmalıdır.
Kısaca dezenfektanlar bakteri ve virüsleri öldürür ve görünür şekilde temiz bir yüzeyde kullanılmalıdır. Yüzey yağla veya görünür kirle kaplıysa etkili bir şekilde çalışmazlar.
Kuruluşumuz, bilim ve teknoloji alanında dünyada yaşanan gelişmeleri yakından takip eden ve sürekli kendini geliştiren güçlü bir çalışan kadrosuna sahiptir. İşletmelere verilen biyosidal test hizmetleri arasında, gıda ve yem alanında kullanılan dezenfektan testleri de bulunmaktadır.
Biyosidal testler, doğru kullanıcı kitlesine hitap eden ürünlerin geliştirilmesine yardımcı olur.
Biyosidal testler, sektörün kalite ve güvenlik standartlarının belirlenmesine katkı sağlar.
Biyosidal testler, potansiyel sağlık ve çevre risklerini belirleyerek bu risklerin minimize edilmesine yardımcı olur.
Yasal düzenlemelere uygun biyosidal testler, ürünlerin hukuki uyumunu sağlar.
Etkili ve güvenli biyosidal ürünler, markanın değerini artırarak piyasada itibar kazandırır.
Testler, ürünlerin doğru şekilde formüle edilmesini sağlar, böylece verimlilik artar ve maliyetler düşer.
Profesyonel gelişiminize destek olmak ve kariyer hedeflerinize ulaşmanız için yanınızdayız. Detaylı bilgi almak ve süreç hakkında rehberlik almak için bizimle iletişime geçin.
Sertifika Başvurusu