Ulusal ve uluslararası standartlar ve teknik düzenlemeler, uluslararası ticaret politikalarının giderek daha önemli bir parçası haline gelmektedir. Özellikle gıda sektöründe hijyen ve sağlığın korunmasına yönelik standartlar, insan ve bitki sağlığı ve gıda maddelerindeki aflatoksin ve pestisit içeriği ile ilgili maksimum seviyeler gibi çok çeşitli sınırlamalar ve düzenlemeler içermektedir.
Standartlara daha kapsamlı bir yaklaşım, gıda kalitesi, çevresel veya sosyal konularla ilgili bir dizi farklı standart ve düzenlemeden oluşan belgelendirme çalışmalarıdır. Belgelendirme, genel olarak tüketicilere gıda ürünlerinin özellikleri ve kalitesi hakkında daha doğru ve güvenilir bilgiler sağlamakta ve bu şekilde pazarın şeffaflığını arttırmaktadır.
Günümüzde birçok işletme, gıda sektöründe iş yapmak için temel olarak EurepGAP standartlarını uygulamakta ve belgesini almaktadır.
EurepGAP, dünya genelinde tarımsal ürünlerin belgelendirilmesi için gönüllü standartlar belirleyen bir kuruluştur. İyi tarım uygulamaları (GAP) için belgelendirme süreçleri ve standartları, ürünün tohum ekilmeden öncesinden ürün çiftlikten çıkana kadar tüm süreci ve tarımsal üretici ve perakendeci firmaların ortak sorumluluğunu kapsamaktadır. Ürün çiftlikten ayrıldıktan sonra, artık gıdaların işlenmesi ve paketlenmesi ile ilgili diğer belgelendirme programlarının kontrolü altına girmektedir. Bu şekilde tüm zincir, nihai tüketiciye kadar garanti edilmektedir.
EurepGAP, seçilen gıda ürünlerinin üretimi ve iyi tarım uygulamalarının (GAP) geliştirilmesi için temel unsurları tanımlayan bir çerçeve oluşturmaktadır. Aynı zamanda tarım ve kırsal kalkınma için uzun vadeli, sürdürülebilir bir çerçeve sağlamaktadır.
EurepGAP standardı, öncelikle tüketicinin gıda kalitesi ve gıda güvenliğine olan güvenini sürdürmek için tasarlanmıştır. Aynı zamanda tarım faaliyetlerinin zararlı çevresel etkilerini en aza indirmeyi, girdilerin kullanımını optimize etmeyi ve işçilerin sağlık ve güvenliğini sağlamayı hedeflemektedir.
Kısaca EurepGAP, iyi tarım uygulamalarına ilişkin bir Avrupa sistemidir ve EurepGAP, yüksek düzeyde siyasi ve finansal bağımsızlığa sahip, küresel olarak faaliyet gösteren çok az sayıda standardizasyon kuruluşundan biridir. Bağımsızlığını korumak için belgelendirme sürecini kendisi yürütmemektedir. Belgelendirme sadece yetkili sertifikasyon kuruluşları tarafından gerçekleştirilmektedir. Sertifikasyon kuruluşları, ürün kapsamında belge vermesi için gereklilikleri yerine getirmek zorundadır. Bugün 70’den fazla ülkede 100’den fazla sertifikasyon kuruluşu faaliyet göstermektedir.
Uzun yılların tecrübesine sahip kuruluşumuz tarafından, eğitimli ve deneyimli bir kadro ile işletmelere, ürün belgelendirme hizmetleri çerçevesinde EurepGAP belgelendirme hizmetleri verilmektedir.
Soru 1: EurepGAP nedir?
Cevap:
EurepGAP, dünya genelinde tarımsal ürünlerin belgelendirilmesi için gönüllü standartlar belirleyen bir kuruluştur. İyi Tarım Uygulamaları (GAP) için belgelendirme süreçlerini tanımlar ve bu süreçler, ürünün üretildiği çiftlikten son tüketiciye kadar olan tüm aşamaları kapsar.
Soru 2: EurepGAP belgelendirmesinin amacı nedir?
Cevap:
EurepGAP belgelendirmesinin amacı, gıda kalitesi ve güvenliğine olan tüketici güvenini sağlamak, tarım faaliyetlerinin çevresel etkilerini en aza indirmek, girdilerin kullanımını optimize etmek ve işçilerin sağlık ve güvenliğini sağlamaktır. Ayrıca, gıda ürünlerinin üretiminde hijyen ve sağlık standartlarına uyumu sağlamak hedeflenir.
Soru 3: EurepGAP belgelendirmesi hangi süreçleri kapsar?
Cevap:
EurepGAP belgelendirmesi, ürünün tohum ekilmesinden başlayıp, ürün çiftlikten ayrılana kadar olan tüm süreci kapsar. Çiftlikten çıkan ürünler, işlenme ve paketleme gibi diğer belgelendirme programlarına tabidir. Yani, üretimden nihai tüketime kadar tüm süreçlerin denetimi yapılır.
Soru 4: EurepGAP belgelendirmesinin kapsamı neyi içerir?
Cevap:
EurepGAP, tarım ürünlerinin üretimi ve iyi tarım uygulamalarının geliştirilmesi için temel unsurları tanımlayan bir çerçeve oluşturur. Ayrıca, tarım ve kırsal kalkınma için uzun vadeli ve sürdürülebilir bir çerçeve sağlar. Bu standartlar, gıda güvenliği, çevre koruma, işçi sağlığı ve güvenliği gibi alanları kapsar.
Soru 5: EurepGAP belgelendirmesini kimler alabilir?
Cevap:
EurepGAP belgesini, tarımsal üreticiler, çiftlikler ve perakendeciler alabilir. Bu belge, özellikle gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için önemlidir. EurepGAP, uluslararası ticaretin bir parçası haline gelmiş bir standarttır ve gıda üreticilerinin bu standarda uyması, ürünlerinin güvenli ve kaliteli olduğunu gösterir.
Belgelendirilmiş ürünler, pazarda daha güçlü bir konum elde etmenizi sağlar, böylece rekabet avantajı kazanırsınız.
Ürün belgelendirmesi, uluslararası standartlara uyum sağlayarak global pazarda tanınmanızı sağlar.
Belgelendirilmiş ürünler, tüketiciler arasında güvenilirlik ve itibar kazandırır, bu da müşteri sadakatini artırır.
Ürün belgelendirme süreçleri, ürünlerin kalite standartlarına uygunluğunu doğrular, böylece kaliteyi artırır.
Kalite standartlarına uygunluk, çalışanların işlerine olan bağlılıklarını artırır ve motivasyonlarını yükseltir.
Ürün belgelendirmesi, kalite yönetim süreçlerinizi geliştirerek daha güvenilir ve tutarlı ürünler sunmanızı sağlar.
Profesyonel gelişiminize destek olmak ve kariyer hedeflerinize ulaşmanız için yanınızdayız. Detaylı bilgi almak ve süreç hakkında rehberlik almak için bizimle iletişime geçin.
Sertifika Başvurusu