Mineral yağlar (madeni yağlar), petrolden türetilen hidrokarbonların kompleks karışımlarıdır. Yanıcı yağlar, akaryakıtlar, yağlama yağları için bazlar, motor yağları, hidrolik yağlar ve saflaştırılmış mineral yağlar gibi farklı ürünler, petrolün damıtılması ile ve daha fazla işlenmesi ile elde edilmektedir. Mineral yağların toksisitesi hidrokarbonların moleküler ağırlığına ve rafinasyon derecesine bağlıdır. Mineral yağlar, parafinler, naftenler ve aromatik yağların kombinasyonlarıdır. Yağlama özellikleri, katkı maddeleri kullanılarak belirli uygulamalar için değiştirilmektedir. Farklı amaçlar için çok çeşitli katkı maddeleri kullanılmaktadır. Yağlama özelliklerini iyileştirmek için aşırı basınç katkı maddeleri eklenmektedir.
Ham mineral yağlar yüksek miktarda aromatik içerir ve insanlar için, yağ tipine ve viskozitesine bağlı olarak kanserojen olarak sınıflandırılır. İnsan sütü ve yağ dokularında da yüksek kontaminasyon seviyeleri bulunmuştur.
Bitkisel yağlar için birçok olası kontaminasyon kaynağı bulunmaktadır. Buna çevrenin katkısı göz ardı edilemez. Diğer olası kaynaklar şunlardır: ekstraksiyon tesisinde kullanılan yağlama yağları, jüt torbalarda depolama ve nakliye, daha önce madeni yağların taşınması için kullanılan gemilerde nakliye, ham maddenin taşınması ve depolanması uygun olmayan koşullar. Kontaminasyonu belirlemek için en uygun test yöntemi, birleştirilmiş sıvı kromatografi - gaz kromatografi (LC-GC) yöntemidir. Bu yöntem enjeksiyondan önce basit bir numune seyreltmesine indirgenen numune hazırlamayı en aza indirerek, çok sayıda numunenin analiz edilmesine olanak tanımaktadır.
Yağlayıcılar, bir endüstriyel ekipmanın genel kullanım ömrü için çok önemlidir. Temel işlevi, sürtünme ve aşınma tarafından üretilen ısı miktarını azaltmaktır. Bununla birlikte, yenilikçi yağlayıcılar çok daha fazlasını yapabilir.
Gıda işleme sektörü, yüksek hacimli bir endüstriye dönüştüğünden, işletmenin en verimli düzeyde çalışması için ekipman ve makinelere ihtiyaç duyulmaktadır. Bu nedenle, yağlayıcılar işletme stratejisinin önemli bir parçasıdır. Kimyasal açıdan, mineral yağlar, çoğunluğu doymuş mineral yağ hidrokarbonları olan karmaşık karışımlardır ve bunların kanserojen olduğundan şüphelenilmektedir. Bu yüzden gıdalardaki içerikleri en aza indirilmelidir.
Kuruluşumuz, modern test cihazlarını kullanmakta ve dünyanın her yerinde kabul gören test yöntemlerini uygulamaktadır. İşletmelere verilen genel gözetim hizmetleri arasında, ham veya işlenmiş tüm bitkisel ve madeni yağların ve katıkların miktar, kalite kontrol hizmetleri de bulunmaktadır.
.jpg)