.jpg)
IFS Gıda standardı, gıda üreten ve gıda güvenliği ve ürünlerinin yasallığını sürekli iyileştirme çerçevesinde göstermek isteyen kuruluşlar için uygulanabilir bir standarttır. Bu standart, Avrupa çapındaki büyük perakende zincirleri tarafından yaygın bir şekilde tanınmaktadır.
IFS (International Featured Standards), Alman Perakendeciler Birliği, Fransız Perakendeciler Birliği ve İtalyan Perkendeciler Birlikleri tarafından geliştirilen standartlardır. Bu standartlar, başlıca IFS Gıda, IFS Lojistik, IFS Broker ve IFS Nakit ve taşıma gibi standart dizilerinden oluşmaktadır.
IFS Gıda standartları, gıda ürünlerinin ve üretim süreçlerinin güvenliğini ve kalitesini belgelendirmek için Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) tarafından tanınan standartlardır.
Standartlaştırılmış IFS Gıda değerlendirme sistemi, tekrarlanan denetim ihtiyacını azaltmaya yardımcı olarak, işletmelerin zamandan ve paradan tasarruf etmelerini sağlar. Program aynı zamanda tekdüzelik ve şeffaflık sağlayan standartlar sunarak işleme ve tüm tedarik zinciri genelinde kalite ve güvenlik süreçlerine ilişkin anlayışı geliştirmeye yardımcı olmaktadır.
IFS Gıda standartlarına göre belgelendirme, işletmelere başlıca şu faydaları sağlar:
IFS standartlarının gelişimi, tüketicilerin sürekli artan taleplerine, perakendecilerin ve toptancıların artan yükümlülüklerine, artan yasal gerekliliklere ve ürün tedarikinin küreselleşmesine dayanmaktadır. IFS, öncelikli olarak özel markalar adı verilen ürünler altında üretim yapan ve tedarikçileri tarafından kendi markaları altında üretilen ürünlerin güvenli olacağı ve kalite ve yasalara uygun olacağı konusunda perakende zincirlerine daha fazla kesinlik sağlamaya çalışan üreticilere odaklanmaktadır.
Bir IFS denetimi, güvenlik, yasallık ve kalitenin eş zamanlı olarak kapsanmasıyla verimlilik göz önünde bulundurularak gerçekleştirilir. Rapor, kalite ve güvenlik yönetimi sistemleri hakkında objektif bir değerlendirmenin yanı sıra nasıl iyileştirilebileceğine dair rehberlik sağlar. Denetimler yıllık olarak gerçekleştirilir. Sapma olması durumunda derhal düzeltmeler uygulanmalıdır.
Kuruluşumuz, bilim ve teknoloji alanında dünyada yaşanan gelişmeleri yakından takip eden ve sürekli kendini geliştiren güçlü bir çalışan kadrosuna sahiptir. İşletmelere verilen çeşitli belgelendirme hizmetleri kapsamında, IFS Gıda belgelendirme hizmetleri de bulunmaktadır.
Soru 1: IFS Gıda nedir?
Cevap:
IFS Gıda, gıda üreten ve gıda güvenliği ile ürünlerinin yasallığını sürekli iyileştirme amacı güden kuruluşlar için uygulanabilen bir kalite ve güvenlik standardıdır. Bu standart, gıda üreticilerinin gıda güvenliğini ve ürün kalitesini en üst seviyeye çıkararak Avrupa’daki büyük perakende zincirlerinin taleplerine uyumlu ürünler sunmalarını sağlar. IFS Gıda standardı, aynı zamanda gıda güvenliğini denetleyerek ürünlerin yasallığını güvence altına almak için oluşturulmuştur.
Soru 2: IFS Gıda belgelendirmesinin amacı nedir?
Cevap:
IFS Gıda belgelendirmesinin amacı, gıda üreticilerinin, gıda güvenliği ve ürün kalitesi açısından belirli bir standardı karşıladığını ve sürekli olarak iyileştirme sağladığını göstermeleridir. Bu belgelendirme, üretim süreçlerinin şeffaflığını ve izlenebilirliğini arttırarak perakendeciler ve tüketiciler için güvenli gıda ürünleri sunulmasını sağlar. Ayrıca, Avrupa çapında tanınan bu standarda sahip olmak, gıda üreticilerine rekabet avantajı sağlar.
Soru 3: IFS Gıda belgelendirmesi hangi kuruluşlar için gereklidir?
Cevap:
IFS Gıda belgelendirmesi, gıda üretiminde yer alan tüm kuruluşlar için gereklidir. Bu, gıda işleme, ambalajlama, depolama ve dağıtım gibi faaliyetlerde bulunan işletmeleri kapsar. Gıda üreticileri, bu belgelendirme ile ürünlerinin güvenliğini, kalitesini ve yasal gerekliliklere uygunluğunu kanıtlamak zorundadır. Ayrıca, perakendeciler için ürün tedarik etmek isteyen gıda tedarikçileri için de bu standart önemli bir gerekliliktir.
Soru 4: IFS Gıda belgesine sahip olmanın avantajları nelerdir?
Cevap:
IFS Gıda belgesine sahip olmanın pek çok avantajı vardır:
Soru 5: IFS Gıda belgelendirmesi almak için gereken adımlar nelerdir?
Cevap:
IFS Gıda belgelendirmesi almak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
Belgelendirme, işletmelerin süreçlerini optimize etmelerine ve maliyetlerini düşürmelerine yardımcı olarak kârlılığı artırır.
İş sağlığı ve güvenliği gibi konulardaki belgelendirme, çalışanların motivasyonunu artırır ve bağlılıklarını güçlendirir.
Belgelendirme, işletmelerin kalite yönetim sistemlerini geliştirmelerine yardımcı olur, bu da daha kaliteli ürünler ve hizmetler sunmalarını sağlar.
Belgelendirme, ürün ve hizmetlerin uluslararası standartlara uygunluğunu göstererek global pazarda tanınırlık sağlar.
Belgelendirme, işletmelerin süreçlerini gözden geçirmelerini ve iyileştirmelerini teşvik eder.
Belgelendirme süreçleri, yenilikçi ürün ve hizmet geliştirme sürecini teşvik eder.
Profesyonel gelişiminize destek olmak ve kariyer hedeflerinize ulaşmanız için yanınızdayız. Detaylı bilgi almak ve süreç hakkında rehberlik almak için bizimle iletişime geçin.
Sertifika Başvurusu