Uluslararası gıda ticaretini daha basit hale getirmek ve tüketicileri, belli ölçüde pestisit kalıntılarına maruz kalmaktan korumak için, farklı gıda ürünleri için en yüksek kalıntı limitleri belirlenmiştir. Ulusal ve uluslararası düzeyde pestisit kalıntılarının kontrol edilmesi, gelişmiş laboratuvarlarda, doğrulanmış yöntemler uygulanarak ve etkin bir kalite kontrol ve kalite güvence sistemi uygulanarak elde edilen güvenilir ve karşılaştırılabilir analitik veriler gerektirmektedir.
Pestisitler, ekili bitki alanlarını zararlı organizmalara karşı korumak veya olası zararlarını en aza indirmek için kullanılan dezenfekte edici bir maddedir. Pestisitler, esas olarak kimyasal bileşiklerdir ve bitklere zarar veren organizmalar, böcekler ve yabani otlarla mücadele etmek amacı ile kullanılmaktadır.
Pestisit kalıntı analizleri genelde şu iki ana adımı içermektedir:
Tarımsal faaliyetlerde ürün verimini ve kalitesini artırmak ve depolama ömrünü uzatmak için de çok çeşitli pestisitler kullanılmaktadır. Ancak nüfus arttıkça ve kentleşme hızlandıkça, pestisit kullanımı da gün geçtikçe artmaktadır. Pestisitlerin bu şekilde sürekli ve yüksek miktarlarda kullanılması, hem ürünlerin hem de çevrenin kirlenmesine neden olmakta, ama daha önemlisi insan sağlığı için potansiyel bir risk oluşturmaktadır.
Bu tehlike ve riskler yüzünden pestisit kalıntılarını izlemek için katı yasal düzenlemeler geliştirilmiş ve ulusal ve uluslararası standartlar düzenlenmiştir. Ayrıca pestisitlerin ekstraksiyonu ve tespitine yönelik, gelenekselden gelişmiş tespit yöntemlerine kadar çeşitli test teknikleri geliştirilmiştir.
Kısaca pestisit kalıntısı, gıdaların üzerinde veya içinde kalan pestisitleri ifade etmektedir. Bu kimyasal kalıntıların çoğu, vücutta zararlı seviyelere ulaşan biyolojik birikimlere neden olmaktadır. Kalıcı kimyasallar gıda zinciri boyunca gelşmekte ve et, kümes hayvanları ve balıktan bitkisel yağlara, kuruyemişlere ve çeşitli meyva ve sebzelere kadar ulaşmaktadır.
Kuruluşumuz, bilim ve teknoloji alanında dünyada yaşanan gelişmeleri yakından takip eden ve sürekli kendini geliştiren güçlü bir çalışan kadrosuna sahiptir. Aynı zamanda modern test cihazlarını kullanmakta ve dünyanın her yerinde kabul gören test yöntemleri uygulamaktadır. İşletmelere verilen çeşitli test hizmetleri arasında, kalıntı analiz hizmetleri de bulunmaktadır.
Testler, gıda üretimi ve işleme süreçlerinde güvenliği ve hijyeni artırarak sağlık risklerini azaltır.
Testler, ürünlerin ve hizmetlerin yerel ve uluslararası yasal düzenlemelere uygunluğunu sağlar, hukuki riskleri azaltır.
Testler, erken tespit edilen hatalar sayesinde ürün geri çağırma ve üretim hatalarını azaltarak maliyetlerin düşmesine yardımcı olur.
Çeşitli testler, mevcut süreçlerdeki zayıf noktaları ortaya çıkarır ve bu da süreç iyileştirmelerine olanak tanır.
Testlerin uluslararası standartlara uygunluğu, ürünlerin global pazarda kabul edilmesini sağlar ve tanınırlık kazandırır.
Testlerin başarıyla yapılması, ürünlerin güvenilirliğini artırır ve marka imajını güçlendirir.
Profesyonel gelişiminize destek olmak ve kariyer hedeflerinize ulaşmanız için yanınızdayız. Detaylı bilgi almak ve süreç hakkında rehberlik almak için bizimle iletişime geçin.
Sertifika Başvurusu