Gıda tedarik zinciri, insan tüketimine yönelik dünya gıda programı standartlarını karşılamak için bakliyatların ve tahılların kalite testlerine bağlıdır. Tedarik edilen gıda ürünlerinin miktarını ve kalitesini sürekli izlemek gerekmektedir. Bu nedenle hububat ve bakliyat piyasalarından temin edilen tüm hammadde ve ürünler için gıda emtia kalite ve miktar gözetimleri yapılmaktadır. Gıda ürünlerinin sevkiyatından boşaltmasına kadar ve silolarda istiflenmesi, ürünlerin işlenmesi ve paketlenmesi sırasında kaynağından itibaren gıda güvenliği takip edilmektedir.
Gözetim kuruluşları tarafından hem ürün kalitesi hem de ağırlık seviyelerinde testler gerçekleştirilmektedir. Un, pirinç, tahıl, hububat ve bakliyat dahil olmak üzere gıda numunelerinin analizi, kabul edilmeden ve depolara gönderilmeden önce kalite ve miktar analizine tabi tutulur. Gıda kalitesi özellikleri, malın türüne ve yasal düzenlemelere bağlı olarak çeşitli alanları kapsar. Tahıllar ve bakliyatlar için boyut, kirlilik, yabancı koku, nem ve kırık taneler için testler yapılır. Talep üzerine sağlanan diğer gıda kalite testleri, mikotoksinlerin tespiti, yaygın zehirli yabancı ot tohumlarının ve depo böceği zararlılarının tespiti ve tanımlanmasıdır.
Gıda sektörü gibi yüksek riskli bir sektörde, taraflar arası ilişkilerin iyi işlemesi için ayrıntılı analizler ve denetimler hayati önem taşımaktadır. Gözetim kuruluşları, gıda endüstrisi ürünleri için belirli parametrelerde kalite ve miktar denetimi ve laboratuvar analiz hizmetleri sunmakta ve taraflar arasındaki sözleşme şartnamelerine uyulmasını sağlamaktadır.
Miktar denetimleri, uzman personel tarafından, çeşitli yöntemlerle, metrolojik olarak onaylanmış ekipman ve spesifik prosedürler kullanılarak gerçekleştirilir. Denetim sonuçları, talep edilen denetimin türüne göre belirli belgelerde sunulmakta ulusal ve uluslararası standart ve normlara uyulmaktadır.
Spesifik muayene hizmetleri sunulan başlıca ürünler şunlardır:
Kuruluşumuz, bilim ve teknoloji alanında dünyada yaşanan gelişmeleri yakından takip eden ve sürekli kendini geliştiren güçlü bir çalışan kadrosuna sahiptir. İşletmelere verilen gıda ürünleri gözetim hizmetleri arasında, miktar ve kalite gözetimi hizmetleri de bulunmaktadır.
Potansiyel risklerin erken tespiti, gıda güvenliği açısından beklenmedik sorunları önler ve süreci güvence altına alır.
Güvenli ve yüksek kaliteli gıda ürünleri, tüketici güvenini artırarak müşteri memnuniyeti sağlar.
Olası sorunların önceden tespit edilmesi, gereksiz maliyetlerin düşürülmesine yardımcı olur.
Ürünlerin kalite ve hijyen standartlarına uygun denetlenmesi, sağlıklı ve güvenli gıdaların sunulmasını sağlar.
Yasal gereksinimlere uygun denetimler, işletmenin yasalara uyumunu ve güvenli bir faaliyet yürütmesini sağlar.
Etkili gözlem ve denetim süreçleri, üretim ve dağıtımda verimliliği artırarak işletme kârlılığına katkı sağlar.
Profesyonel gelişiminize destek olmak ve kariyer hedeflerinize ulaşmanız için yanınızdayız. Detaylı bilgi almak ve süreç hakkında rehberlik almak için bizimle iletişime geçin.
Sertifika Başvurusu