EUROLAB, organik ürün belgelendirmesi ile doğa dostu ürünleri sertifikalandırır, organik tarımı destekler ve güvenli ürünler sunar.
Organik olarak tanımlanan ve tüketicilere sunulan bir gıda ürünü, bir dizi standarda uymak zorundadır. Organik ürün belgelendirme, bir ürünün veya üretim faaliyetinin ulusal ve uluslararası standartları karşıladığını göstermek için bir gerekliliktir.
Organik bir yiyecek veya içecek gıda maddesini işleyen veya pazarlayan işletmelerin belgeli olmaları gerekmektedir. Bu çerçevede işleme kavramı şunları içermektedir: üretim, paketleme veya yeniden paketleme, saklama, ithalat, toptancılık ve ticaret, organik ürünleri etiketleme, serbest ürün satışı ve sıfır atık işlemleri. Organik ürünler işleniyorsa, depolama ve dağıtım gibi faaliyetlerin de belgelendirilmesi gerekmektedir.
Organik ürün standartları, organik gıda üretimi, işlenmesi, depolanması ve satışının tüm yönlerini içermektedir. Organik ürün belgelendirmesi, ulusal ve uluslararası organik ürün standartlarına ve Avrupa Birliği ülkelerinde yayınlanan organik yasal düzenlemelere (EC 834/2007 ve EC 889/2008 sayılı direktifler) dayanmaktadır. Aynı zamanda bazı önemli alanlarda, hayvancılık, iyi üretim uygulamaları (GMP), katkı maddeleri ve paketleme gibi daha yüksek standartları içermektedir.
Belgelendirme programlarında, organik ürünlerin standartları nasıl karşıladığını kontrol etmek için faaliyetlerin bir değerlendirmesi yapılmaktadır. Bu nedenle işletmelerin, standartları anlamaları ve bunlara aşina olmaları gerekmektedir. Belgelendirme başvurusu sırasında, tedarik zinciri, kayıt tutma, ürünleri etiketleme, ürün bileşimi, işleme ve saklama sırasında ayırma ve ithalat gibi hususlar göz önünde tutulmalıdır.
Organik ürün belgelendirme çalışmalarında kilit faktörler şunlardır: iklim ve çevre koruma, toprak verimliliğinin korunması, biyolojik çeşitliliğin korunması, doğal döngülere ve hayvan refahına saygı, kimyasal ve sentetik ürünlerin kullanılmaması, genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) olmaması ve tüketiciler için şeffaf etiketleme. Ürünlerin organik tarım ile ilgili yasal düzenlemelere ve uluslararası standartlara uygunluğunu kanıtlamak üzere akredite bir belgelendirme kuruluşu tarafından onaylanmış olması gerekmektedir. Bu belgelendirme çalışmaları, tarımsal hammaddeler ve gıda ürünleri için yapılmaktadır. Çiftçiler, üreticiler, işleyiciler, distribütörler, ithalatçılar, ihracatçılar, restoran sahipleri ve tarım ve gıda sektörünün diğer paydaşları organik ürün belgelendirmesi talep edebilirler.
Kısaca organik ürün belgelendirme, tüketicilere organik olarak pazarlanan bir ürünün, ülkeden ülkeye değişebilen organik üretim standartlarına göre üretildiğini garanti etmeyi amaçlamaktadır.
Uzun yılların tecrübesine sahip kuruluşumuz tarafından, eğitimli ve deneyimli bir kadro ile işletmelere, sistem belgelendirme hizmetleri çerçevesinde organik ürün belgelendirme hizmetleri verilmektedir.
Organik Ürün Belgelendirme, tarım ve gıda ürünlerinin kimyasal güdüleyici, pestisit, yapay gücelendiriciler ve genetiği değiştirilmiş organizmalar (İnorganik GDO) kullanılmadan üretildiğini belgeleyen bir sertifikasyon sistemidir. Bu belge, ürünlerin organik tarım yöntemleriyle üretildiğini ve sürebilir tarım uygulamalarına uygun olduğunu kanıtlar.
Kimyasal maddelerden arındırılmış, doğal ve sağlıklı gıdaları tüketicilere sunmak,
Sürebilir tarımı desteklemek,
Toprak, su ve hava kalitesini korumak,
Biyoçeşitliliği ve ekosistemleri muhafaza etmek,
Çiftçi ve tüketici arasındaki güveni artırmak.
Organik ürün belgelendirme sistemi, tarım ve gıda tüm yaşam döngüsü boyunca uygulanabilir.
Organik Tarım Uygulamaları: Kimyasal gücelendirici ve pestisit kullanımının yasaklandığı doğal tarım teknikleri.
Toprak ve Su Koruma: Toprağın doğallığını koruyarak tarımsal verimliliğin sürekli sağlanması.
Hayvansal Üretim: Organik yem kullanımı ve hayvan refahına uygun yetiştiricilik.
İşleme ve Paketleme: Üçüncü taraf kimyasalların kullanılmadan ürünlerin işlenmesi ve paketlenmesi.
Gözetim ve Denetim: Üretimden tüketiciye kadar tüm süreçlerin izlenmesi ve belgelendirilmesi.
Etiketleme: Organik sertifikasyona uygun etiket kullanımı.
Mevcut Durum Analizi: Organik tarım uygulamalarının ve mevcut süreçlerin değerlendirilmesi.
Planlama: Organik tarım kurallarına uygun iyileştirme planlarının yapılması.
Uygulama: Toprak, su, bitki yetiştiriciliği ve hayvan refahı gibi tüm süreçlerin organik uygulamalara uygun hâle getirilmesi.
Denetim: Bağımsız akredite belgelendirme kuruluşları tarafından saha denetimleri.
Numune Alma: Toprak, su ve ürünlerden numuneler alınıp analiz edilmesi.
Sertifikasyon: Tüm gereklilikler yerine getirildiğinde Organik Ürün Belgesi verilmesi.
Sürekli Denetim: Belgenin sürekliliğini sağlamak için periyodik denetimler.
Tüketici Güveni: Sertifikalandırılmış ürünler tüketicilere güven verir.
Sağlıklı Ürünler: Kimyasallardan arındırılmış, besin değeri yüksek gıdalar sunar.
Sürebilir Tarım: Toprak, su ve diğer doğal kaynakları korur.
Rekabet Avantajı: Sertifikalı organik ürünler pazar çapını genişletir.
Ekosistem Koruması: Kimyasal kullanımını azaltarak biyoçeşitliliği muhafaza eder.
Sağlıklı Hayvan Yetiştiriciliği: Hayvan refahına uygun uygulamalar desteklenir.
Organik Ürün Belgesi, şu alanlarda yaygın olarak uygulanabilir:
Organik tarım ürünleri,
Organik hayvansal ürünler,
Organik işlenmiş gıdalar,
Organik içecekler,
Organik tekstil ürünleri,
Organik kozmetik ve hijyen ürünleri,
Organik yem ve gübre.
Organik Ürün Belgelendirme, ISO 14001 (Çevre Yönetim Sistemi), GLOBALG.A.P. (İyi Tarım Uygulamaları) ve ECOLabel gibi diğer sürebilirlik ve kalite standartlarıyla entegre edilebilir. Bu entegrasyon, çevreye duyarlılık ve sürebilir tarım uygulamalarını güçlendirir.
Organik Ürün Belgelendirme, sürebilir tarım uygulamalarını destekleyen, tüketici sağlığını ve ekosistem korumasını ön planda tutan kritik bir sertifikasyondur. Tüketicilere güvenilir organik gıda ve ürün seçenekleri sunarken, üreticilere de uluslararası pazar avantajı ve rekabet gücü kazandırır. Organik sertifikasyona sahip olmak, sürebilir bir geleceğe yönelik taahhüttür.
Soru 1: Organik ürün belgelendirme nedir?
Cevap:
Organik ürün belgelendirme, bir ürünün veya üretim faaliyetinin, ulusal ve uluslararası organik tarım standartlarına uygun olduğunu kanıtlamak amacıyla yapılan bir süreçtir. Bu belgelendirme, ürünün organik olarak yetiştirildiğini, işlendiğini, depolandığını ve satıldığını gösterir.
Soru 2: Organik ürünlerin belgelendirilmesi için hangi standartlar uygulanır?
Cevap:
Organik ürün belgelendirmesi, Avrupa Birliği'nde belirlenen EC 834/2007 ve EC 889/2008 sayılı düzenlemelere ve diğer uluslararası organik tarım standartlarına dayanmaktadır. Ayrıca, ürünlerin üretim süreçlerinde kimyasal gübreler, sentetik pestisitler ve genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) kullanılmamalıdır. Diğer önemli alanlar arasında hayvancılık, iyi üretim uygulamaları (GMP), katkı maddeleri ve paketleme de bulunmaktadır.
Soru 3: Organik ürün belgelendirmesi hangi işlemleri kapsar?
Cevap:
Organik ürün belgelendirmesi, üretim, paketleme, yeniden paketleme, saklama, ithalat, toptancılık, organik ürün etiketleme, serbest ürün satışı ve sıfır atık işlemlerini kapsar. Bu süreçlerin her birinin, belirlenen organik tarım standartlarına uygun olarak yapılması gerekmektedir.
Soru 4: Organik ürün belgelendirmesi için hangi faktörler dikkate alınır?
Cevap:
Organik ürün belgelendirmesinde dikkate alınan ana faktörler şunlardır:
Soru 5: Organik ürün belgelendirmesi hangi sektörlerde yapılabilir?
Cevap:
Organik ürün belgelendirmesi, tarımsal hammaddeler ve gıda ürünleri için yapılmaktadır. Bu belgelendirme, çiftçiler, üreticiler, işleyiciler, distribütörler, ithalatçılar, ihracatçılar, restoran sahipleri ve diğer tarım ve gıda sektörünün paydaşları tarafından talep edilebilir.
Soru 6: Organik ürün belgelendirme sürecinde hangi unsurlar göz önünde bulundurulur?
Cevap:
Organik ürün belgelendirme sürecinde şu unsurlar göz önünde bulundurulur:
Soru 7: Organik ürün belgelendirme, tüketicilere nasıl bir garanti sağlar?
Cevap:
Organik ürün belgelendirme, tüketicilere, organik olarak pazarlanan bir ürünün, ülke çapında ve uluslararası düzeyde belirlenen organik üretim standartlarına uygun olarak üretildiğini garanti eder. Bu, ürünün sağlıklı, çevre dostu ve sürdürülebilir bir şekilde üretildiğini ifade eder.
Spesifik belgelendirme, hedef kitlenizi net bir şekilde belirlemenize yardımcı olur, böylece pazarlama stratejilerinizi etkili bir şekilde oluşturabilirsiniz.
Spesifik alanlarda belgelendirme, yenilikçi çözümler geliştirme fırsatlarını artırır.
Spesifik belgelendirme, süreçlerinizi sürekli olarak değerlendirme ve iyileştirme fırsatları sunar.
Belgelendirme, müşterilerin beklentilerini aşmak için gereken standartları sunarak memnuniyeti artırır.
Belirli bir sektördeki standartlara uyum, pazar taleplerini daha iyi karşılamanıza olanak tanır.
Spesifik belgelendirme, uluslararası standartlara uyum sağlayarak global pazarda tanınmanıza yardımcı olur.
Profesyonel gelişiminize destek olmak ve kariyer hedeflerinize ulaşmanız için yanınızdayız. Detaylı bilgi almak ve süreç hakkında rehberlik almak için bizimle iletişime geçin.
Sertifika Başvurusu