Underwriter Laboratuvarları (UL) tarafından geliştirilen “UL 471 Ticari buzdolapları ve dondurucular” standardında açıklanan gereklilikler, değeri 600 volttan yüksek olmayan alternatif akım devrelerine bağlanması amaçlanan ticari buzdolaplarını ve dondurucuları kapsar.
Bu gereklilikler üniter ve uzak ticari buzdolapları ve dondurucular için geçerlidir. Bu standardın amaçları doğrultusunda ticari buzdolapları ve dondurucular, vitrinler, erişim dolapları, et kasaları, dondurulmuş gıda ve satış dolapları, içecek soğutucuları, içecek soğutucu-dağıtıcıları, yemek servis arabaları, dondurma dolapları, çeşme üniteleri, kapı paneli düzenekleri ve proses sıvısı soğutucuları gibi ekipmanları içerir
Bu gerekliliklerin kapsamına giren müstakil ticari buzdolapları ve dondurucular, hermetik veya yarı hermetik soğutucu akışkan motorlu kompresörler ve hava ve su soğutmalı kondansatörler kullanır veya termoelektrik tiptedir.
Bu gereklilikler, soğuk hava depolarında, gömme soğutucularda ve benzeri yerlerde kullanılan ve sahada üretilen soğutma sistemlerine uygulanmaz.
Ticari buzdolaplarının ve dondurucuların kurulumuna ilişkin gereklilikler, Ulusal Elektrik Yasası, “NFPA 70 Ulusal elektrik kodu” standardı ve “ANSI/ASHRAE 15-2022 / ANSI/ASHRAE 34-2022 Soğutma sistemleri için paket güvenlik standardı ve soğutucu akışkanların tanımlanması ve güvenlik sınıflandırması” standardında yer almaktadır.
Bu standartlar, soğutma sistemlerinin güvenli tasarımını, yapımını, kurulumunu ve çalışmasını açıklar. Yaşam, uzuv, sağlık ve mülkiyet için güvenceler oluşturur ve güvenlik gerekliliklerini belirler.
Soğutma bakteri üremesini yavaşlatır. Bakteriler doğada her yerde bulunur: toprakta, havada, suda ve gıdalarda. Besin maddeleri (gıdalar), nem ve uygun sıcaklıklara sahip olduklarında hızla büyürler ve sayıları bazı bakteri türlerinin hastalığa neden olabileceği noktaya kadar artar. Bakteriler en hızlı şekilde 4 derece ile 60 derece arasındaki sıcaklık aralığında büyürler ve sayıları 20 dakika gibi kısa bir sürede ikiye katlanır. 4 derece veya altına ayarlanmış bir buzdolabı çoğu yiyeceği korur. Bu nedenle ticari buzdolapları ve dondurucuların testleri önem taşır.
Kuruluşumuz, bilim ve teknoloji alanında dünyada yaşanan gelişmeleri yakından takip eden ve sürekli kendini geliştiren güçlü bir çalışan kadrosuna sahiptir. İşletmelere verilen çeşitli test hizmetleri arasında cihaz testi ve sertifikasyonu hizmetleri kapsamında, “UL 471 Ticari buzdolapları ve dondurucular” standardında tanımlanan test hizmetleri de bulunmaktadır.
