Çeşitli kirleticilerden genetiği değiştirilmiş organizmalara kadar, gıda sektöründeki firmalar, günümüzün küresel pazarında bir dizi gıda güvenliği ve kalite problemi ile karşı karşıyadır. Yetkili kuruluşlar, yüksek kaliteli test ve belgelendirme hizmetleri sağlayarak işletmelerin çözüm bulmalarına yardımcı olmaktadır. Gelişmiş labortatuvarlarda, deniz ürünleri, et ve kümes hayvanlarından taze ürünlere kadar, işlenmiş gıda maddelerinden yiyecek kaplarına kadar çok geniş bir yelpazede yiyecek testleri yapılmaktadır.
Örneğin yiyecek testlerinin başında gıda maddelerinde pestisit testleri gelmektedir. Tarımda yoğun pestisit kullanımı, toksik kimyasal maddelerin gıda zincirine girmesine neden olmaktadır. Gelişmiş laboratuvarlarda sıvı ve gaz kromatografi teknikleri ve diğer modern teknolojiler kullanılmakta ve tahıllar ve meyva ve sebzeler dahil olmak üzere, örneğin yağ, süt ürünleri, içecekler ve et ve balık gibi gdıa ürünlerinde yüzlerce pestisit için analitik test hizmetleri sunulmaktadır.
Başta gelen yiyecek testlerinden bir başkası, gıdalar için kimyasal tehlike analizidir. Son yıllarda, çok sayıda gıda güvenliği skandalı yaşanmaktadır. Ağır metal kontaminasyonları, kalıcı bir tehdit olmaya devam etmektedir. Endüstriyel kanalizasyon, izabe tesisleri ve gübre kullanımı gibi faktörler, bu metallerin topraktaki konsantrasyonlarını arttırmaktadır ve bu yoldan, bitkiler tarafından alınarak besin zincirine sokulmaktadır. Giderek artan sayıda yasal düzenlemeler ve sağlık endişeleri yüzünden, tüm gıda firmaları, gıda ürün güvenliğini sağlamak için kapsamlı test programları uygulamak zorundadır. Gelişmiş laboratuvarlarda endüktif olarak birleştirilmiş plazma kütle spektrometresi kullanılmakta ve gıdalardaki arsenik, kadmiyum, kurşun ve cıva gibi son derece düşük seviyelerde metaller dahi tespit edilmektedir.
Bir başka yiyecek test yöntemi de gıda mikrobiyolojisi testleridir. Bu testler ile patojenler ve bozulma göstergeleri tespit edilmektedir. Kapsamlı yapılan mikrobiyolojik testler ile, taze gıda ve gıda ürünlerinin güvenliği değerlendirilmektedir. Bu testlerde tespit edilen birkaç patojen şunlardır: salmonella, listeria monocytogenes, escherichia coli ve staphylococcus aureus. Tespit edilen birkaç bozulma göstergesi de şunlardır: aerobik ve anaerobik plaka sayıları, koliformlar, escherichia coli, maya ve küf sayımları ve spor sayıları.
Uzun yılların kazandırdığı deneyim ile kuruluşumuz, talep eden işletmelere, eğitimli ve uzman bir kadro ile endüstriyel test hizmetleri çerçevesinde, yiyecek test hizmetleri de vermektedir.
Yüksek kalite ve güvenilirlik, markanızın itibarını artırır. Bu, yeni müşteri çekmek için kritik bir faktördür.
Müşteri ihtiyaçlarının belirlenmesi, daha iyi hizmet sunmanızı sağlar. Bu, pazarlama stratejilerinizi güçlendirir.
Standartlara uygunluk, piyasada rakiplerinizden sıyrılmanıza yardımcı olur. Sertifikasyon, markanızın değerini yükseltir.
Potansiyel risklerin belirlenmesi, risk yönetimini etkin bir şekilde sağlar. Bu sayede, tehlikelerin önlenmesi mümkün olur.
Doğru test ve analizler, ürünlerin güvenilirliğini artırır ve müşterilerin güvenini kazanmada önemli rol oynar. Bu da memnuniyetin artmasına yol açar.
Mevcut üretim süreçlerinin gözden geçirilmesi, etkinlik ve verimliliği artırarak sürekli iyileştirmeyi destekler.
Profesyonel gelişiminize destek olmak ve kariyer hedeflerinize ulaşmanız için yanınızdayız. Detaylı bilgi almak ve süreç hakkında rehberlik almak için bizimle iletişime geçin.
Sertifika Başvurusu